洋なしのタルト *ヴィーガン

洋ナシがみずみずしくて美味しい季節です。

素朴な焼きっぱなしのタルトは昔から大好き！

バターがたっぷりなタルトが美味しいのも分からないでもないけど、ヴィーガン風に。

タルト生地にも、アパレイルにも、小麦粉の一部を全粒粉にしてみたら、

とてもマクロビオテック的　（私のイメージする）　な味になりました！

見た目も、味も、素朴で田舎っぽい中に、

洋ナシの香りがそのまま閉じ込められていて、理想の出来上がりになりました。

前回のフィグとは打って変わって、

とっても平面的な仕上がりだけど、かわいいでしょ？

すんごく切り易いし！　（笑）